Las escuelas de Ingeniería Agroindustrial, tienen el compromiso de cumplir los objetivos propuestos que es el de formar profesionales “Ingenieros en Agroindustria” capaces de manejar sistemas de poscosecha de productos agrícolas, dominar el manejo de maquinarias especializadas para transformación de materia prima en subproductos útiles para la alimentación y confort de una sociedad, realizar investigaciones relacionadas con su especialidad y diseñar nuevos productos en base a la materia prima existente.

Perfil Profesional:

• Amplio conocimiento de las posibilidades de industrialización de muchos productos agrícolas existentes en el trópico ecuatoriano.
• Suficientes conocimientos para la transformación de las cosechas en productos agroindustrializados de utilidad en la vida diaria.
• Sólidas bases del sistema de comercialización de productos agrícolas industrializados.
• Capacidad integradora de sus conocimientos multidisciplinarios para aplicarla en el desarrollo de un proyecto específico.

EL INGINIERO AGROINDUSTRIAL ESTA CAPACITADO PARA:

- Asimilar y transmitir los conocimientos científicos y tecnológicos que se desarrollan en el mundo en relación a las condiciones especificas.

- Aplicar con criterio de productividad, la ciencia, ingeniería y tecnología en la solución de los problemas de transformación de los recursos .

- Relacionar el desarrollo de la agroindustria al ecosistema y fomentar el uso racional de los recursos naturales en función de la concepción de desarrollo nacional.

- Relacionar la producción agroindustrial con os mercados potenciales de consumo, en función ala oferta y demanda de bienes y servicios.

- Contribuir a la generación de empresas agroindustriales con énfasis en su productividad y calidad, así como en la gestión eficiente de las mismas.

- Desarrollar, ejecutar y evaluar proyectos agroindustriales, aprovechando las ventajas

- Crear , planear y evaluar la investigación con el objetivo de desarrollar procesos, equipos y tecnología para un mejor aprovechamiento de loa recursos agrícolas y pecuarios.

- Desempeñar consciente y solidariamente s rol de promotor del desarrollo nacional, con un sentido ético y humanístico, dentro del medio social cambiante y complejo del país.

En su campo laboral esta:

- La empresa agropecuaria, forestal y agroindustrial.

- Manejo de pos cosecha y pos beneficio.

- Producción y gestión agroindustrial.

- Proyectos de exportación.

- Comercio interior.

- Operaciones de logísticas.

- Promoción de agroindustrias y biotecnologías.

- Promoción y planificación de desarrollo regional y nacional.

- Promoción de la calidad tota.

- Desarrollo de nuevos productos agroindustriales.

- Estudios de oportunidades de inversión para exportación.

YO FUI AL CONEIA (CONGRESO NACIONAL DE ESTUDIANTES DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL), PENSABA TRASLADARME A LA UNI PORQUE NO TENIA LA IDEA CLARA DE LO QUE ERA LA CARRERA, PUES LO SENTIA ALGO DESCONOCIDO. LUEGO DE IR AL CONGRESO REALIZADO ME DI CUENTA QUE AGROINDUSTRIA ES UNA CARRERA MUY AMPLIA Y QUE TAMBIEN ES UNA CARRERA QUE SE PROYECTA, COMO SE DICE POPULARMENTE, A ESTAR DE MODA, LO UNICO QUE PUEDO DECIR ES QUE LA CARRERA DE AGROINDUSTRIAL ESTA HECHA PARA UN PAIS COMO EL NUESTRO POR LOS DIVERSOS PRODUCTOS NATURALES QUE TENEMOS.